Vandaag bereiden Susanne en ik biologische soepkippen om ze daarna als vanouds te wecken.
Het zijn er best veel om in één keer te bereiden, maar met goeie pannen en ons grote houtfornuis komen we er wel... |
Urenlang koken, het hele huis ruikt naar kip en dan eerst nog even alle botjes eruit graag... |
Serieus werk... |
Nog een keer alles goed doorroeren en even proeven of het goed op smaak is... |
Helaas gaat het niet altijd goed. Maar de voorraad van de Compagnie is sinds vandaag toch wel weer aangevuld... |