dinsdag 2 februari 2016

Biologische Soepkippen 2 februari 2016


Vandaag bereiden Susanne en ik biologische soepkippen om ze daarna als vanouds te wecken.


Het zijn er best veel om in één keer te bereiden,
maar met goeie pannen en ons grote houtfornuis
komen we er wel...
Urenlang koken, het hele huis ruikt naar kip
en dan eerst nog even alle botjes eruit graag...
Serieus werk...
Nog een keer alles goed doorroeren en
even proeven of het goed op smaak is...
Helaas gaat het niet altijd goed.
Maar de voorraad van de Compagnie is sinds vandaag
toch wel weer aangevuld...
Marian